FRAGARIA VESCA

"BARON SOLEMACHER"

Fragolina bianca

Famiglia: ROSACEAE

Proprietà:

antianemico, ipotensivo, astringente, dietetico, diuretico, mineralizzante

Uso medicinale:

pur essendo molto dolci, le fragole sono permesse anche ai diabetici, perché contengono levulosio anziché fruttosio. La polpa del frutto viene impiegata come maschera schiarente emolliente, rivitalizzante, utile per pelli secche e rugose. Il decotto stimola l’appetito, aumenta la diuresi, depura l’organismo dagli acidi urici, viene utilizzato anche per gargarismi nelle infiammazione del cavo orale e della gola.

Uso culinario:

i suoi succosi frutti con la panna montata sono un ottimo dessert o conditi con zucchero e limone, in marmellata, gelatina o sciroppo. Vengono utilizzati anche per aromatizzare liquori e bibite.

 

 

 

 

 

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