LIPPIA CITRIODORA
Erba Luigia, Limoncina, Citronella
| Famiglia:VERBENACEAE | |
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Proprietà: digestivo, ,antinevralgico, neurotonico, stimolante. Uso medicinale: foglie fresche di Limoncina possono essere messe in infusione per un bagno ristoratore, o per acque toniche del viso. Essiccate, sono utilizzate nei pot-pourri e per la confezione di sacchetti antitarmici. Nellindustria viene estratto un delicato olio essenziale usato in profumeria per saponi, dentifrici e cosmetici. Uso culinario: le foglie fresche in tisane, da sole o nel the; tritate nelle insalate, macedonie, gelati e gelatine, marmellate, torte alla frutta, bibite e aromaticissimi liquori. Nei ripieni, per aromatizzare gelatine di carne, piatti di pesce, di pollo e altri volatili, per carni di maiale e selvaggina a cui toglie un poco lasprezza. |