LIPPIA CITRIODORA

Erba Luigia, Limoncina, Citronella

  Famiglia:VERBENACEAE
ProprietÓ:

digestivo, ,antinevralgico, neurotonico, stimolante.

Uso medicinale:

foglie fresche di Limoncina possono essere messe in infusione per un bagno ristoratore, o per acque toniche del viso. Essiccate, sono utilizzate nei pot-pourri e per la confezione di sacchetti antitarmici. Nell’industria viene estratto un delicato olio essenziale usato in profumeria per saponi, dentifrici e cosmetici.

Uso culinario:

le foglie fresche in tisane, da sole o nel the; tritate nelle insalate, macedonie, gelati e gelatine, marmellate, torte alla frutta, bibite e aromaticissimi liquori. Nei ripieni, per aromatizzare gelatine di carne, piatti di pesce, di pollo e altri volatili, per carni di maiale e selvaggina a cui toglie un poco l’asprezza.